La pasión por la cocina vasca, y española en general, se nota en cada platillo del nuevo restaurante Zeru Lomas (Monte Everest 635). Al frente está el chef Israel Aretxiga, quien mantiene una técnica muy limpia y cuidada y logra plasmar las raíces vascas en cada creación.
Los productos del mar son las estrellas del menú y sus sabores resaltan de una manera impresionante. Para lograrlo, cuentan con el asador vasco único que mide cuatro metros y se convierte en uno de los atractivos de la cocina al estar expuesto para el deleite visual y, posteriormente, en boca con los deliciosos platillos.